Dining with the Durrells: Ιστορίες και συνταγές από το αρχείο μαγειρικής της κυρίας Λουίζα Ντάρρελ
Product
Λεπτομέριες
«Περάσαμε στη θάλασσα μέχρι να έρθει η ώρα να επιστρέψουμε για τσάι, άλλον έναν από τους γαστρονομικούς θριάμβους της μητέρας. Ανατριχιαστικοί σωροί από καυτά σκουπίδια, τραγανά μπισκότα με λεπτό χαρτί, κέικ όπως χιονοστιβάδες, μαρμελάδα που στάζει, κέικ σκούρα, πλούσια και υγρά, γεμάτα με φρούτα. Το κονιάκ κουμπώνει εύθραυστο σαν κοράλλι και ξεχειλίζει από μέλι. Η συνομιλία ήταν σχεδόν σε αδιέξοδο, το μόνο που μπορούσε να ακουστεί ήταν το απαλό τσίμπημα των φλιτζανιών και ο εγκάρδιος αναστεναγμός κάποιου καλεσμένου, που δεχόταν άλλη μια φέτα κέικ.» – Η οικογένεια μου και άλλα Ζώα, Τζέραλντ Ντάρρελ
Στο Δείπνο με τους Ντάρρελς, ο Ντέιβιντ Σιμγουέλ έχει εμβαθύνει στα αρχεία της οικογένειας Ντάρρελ για να ανακαλύψει τις αυθεντικές συνταγές της Λουίζα Ντάρρελ για τα γλυκά, κέικ, μαρμελάδες, τάρτες, σάντουιτς και άλλα που περιγράφονται τόσο υπέροχα από την οικογένεια Ντάρρελ .
Από τη συνταγή της για το «Το αγαπημένο Κοτόπουλο Κάρυ του Τζέρι» μέχρι το «Ντίξι-Ντάρρελ κεκάκια με μαρμελάδα σύκο και τζίντζερ», και συμπεριλαμβανομένων των οικογενειακών ιστοριών και φωτογραφιών που τις συνοδεύουν, αυτό το βιβλίο θα σας μεταφέρει σε μεγάλα γεύματα που θα απολαύσετε στη βεράντα μιας φράουλας- ροζ βίλα, γεμάτα ηλιοφάνεια πικνίκ ανάμεσα στους ελαιώνες της Κέρκυρας και δείπνα υπό το φως των κεριών με θέα στο Ιόνιο Πέλαγος.